100 g Berglinsen
2 Zwiebeln, feingeschnitten
1 Knoblauchzehe, gepresst
2 Möhren, fein gewürfelt
1/4 Litr. Kräftiger Rotwein
1/4 Litr. Fleischbrühe
1 klein. Kartoffel
1 Bd. Thymian, fein geschnitten
1/2 Bd. Petersilie, fein geschnitten
1 Essl Tomatenwürfel
2 EL Essig
Salz, Pfeffer, Muskat
Butter zum Anbraten
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