2 EL Gehackte Kräuter
- Petersilie, Rosmarin und
- Oregano
200 g Mehl
1 Prise Salz
2 EL Parmesan
100 g Kalte Butter
1 Essl Weissweinessig
4 EL Wasser
2 groß. Lammrückenfilets
- a je 200 g
Salz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
1 TL Senf
1 Essl Balsamicoessig
150 g Blattspinat
50 g Rucola
10 Tranchen Bratspeck
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