Gemüse, Sonstiges

Knusper-Kürbisschnitze



Für 4 Servings

Zutaten

  • 600 g Kürbis
  • - z.B. Roter Knirps
  • 1 Ei
  • 150 g Paniermehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • - frisch gerieben
  • Bratbutter
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    REF

  • - Saison-Küche 11/02
  • - Vermittelt von R.Gagnaux
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    Kürbis vorbereiten und in knapp 1 cm dicke Schnitze schneiden. Im Ei, dann im gewürzten Paniermehl wenden. In der Butter beidseitig goldbraun ausbacken.

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    Frisch, Gemüse, Kürbis, Sonstiges

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