160 g Garnelen
250 g Sauerkraut
120 g Fenchel
80 g Apfel
15 g Chilischote
1 1/2 EL Aprikosenkonfitüre
1/2 TL Grüne Pfefferkörner
1/2 TL Rosa Strauchbeeren
2 1/2 EL Himbeeressig
1 1/2 EL Rapsöl kalt gepresst
2 EL Apfelsaft
3 EL Süss-saure Sauce
1 klein. Kräuterbutterbaguette
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