Die einzelnen Käsescheiben voneinander lösen und in eine flache Schüssel geben. Zwiebel abziehen, in
Ringe schneiden und zum Käse geben.
Essig, Öl, Wasser, Kümmel und grob zerstossene Senfkörner verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker
abschmecken und über den Käse giessen. Etwa eine Stunde durchziehen lassen.
Kartoffeln abspülen und mit der Schale je nach Grösse fünfzehn bis zwanzig Minuten kochen.
Radieschen putzen, abspülen, in Streifen schneiden und über den Käse geben. Den marinierten Käse zu
den heissen Pellkartoffeln servieren.