150 g Löffelbiskuits
200 g Erdbeeren
- mit
80 g Puderzucker
- aufkochen und
- mixen, durch Haarsieb
- passieren
400 g Erdbeeren
- in dünne
- Scheiben geschnitten
4 Eigelb
30 g Puderzucker
350 g Mascarpone
2 Scheib. Gelatine
- im kalten Wasser
- einweichen
1 Essl Erdbeergelee
20 ml Grand Marnier
- evtl.
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