Cherimoyas schälen und durchschneiden, Kerne entfernen und Früchte in Stücke schneiden. Mit
Orangenlikör beträufeln. Eigelb mit Zucker, Zitronenschale und Limettensaft cremig rühren. Sahne steif
schlagen und unterheben. Früchte und Creme abwechselnd in Gläser füllen. Jedes Glas mit einer
Limettenscheibe garnieren. Creme sofort servieren.