Saucen

Erdnußsauce Naam Jim Sate



Für 4 Personen

Zutaten

  • 12 Zutaten:
  • 1 groß. Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Chilipaste
  • 1 TL Krabbenpaste
  • 1 EL Fischsauce
  • 1 TL Zucker
  • Öl
  • 200 g Erdnußbutter
  • 4 EL Süße Sojasauce
  • 2 EL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 Dos. Kokosmilch
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    Erdnußsauce Naam Jim Sate Zubereitung ca. 30 Minuten Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Chilipaste, Krabbenpaste, Fischsauce und Zucker im Mixer kleinhacken. Diese Paste in Öl zwei Minuten anbraten. Die Erdnußbutter, Sojasauce, Zucker, Zitronensaft und Kokosmilch dazugeben und alles aufkochen lassen.

    TIPP: Paßt gut zu Fleischspießchen

    Stichworte

    Nuß, Sauce, Saucen, Thailand

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