1 Rote Paprikaschote
- enthäutet und klein
- geschnitten [1]
1 Esslöf. Öl
1/2 Zwiebel
- geschält kleingewürfelt
1 Teelöf. Puderzucker
250 ml Gemüsebrühe
80 g Sahne
Salz
Cayennepfeffer
1/2 Teelöf. Paprikapulver
- edelsüss
1 Streifen Zitronenschale
- unbehandelte Frucht
2 Scheib. Knoblauch
20 g Kalte Butter
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