Ofen auf 180°C vorheizen. Kuchenblech mit Butter ausstreichen Zucker darauf streuen Nektarine
halbieren, entsteinen und in dünne Scheiben schneiden.
Rosettenartig in das Kuchenblech legen.
mit Zucker bestreuen Blätterteig auf wenig Mehl zu einem Rondell auswallen. Ränder etwas nach unten in
die Form drücken. Tarte in der unteren Ofenhälte ca. 30 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und
Farbe angenommen hat.
Herausnehmen, kurz stehen lassen, stürzen (Achtung: heisses Karamell)
und sofort servieren.