Stangensellerie putzen und mitsamt schönem Grün in dünne Streifchen schneiden. Cherrytomaten je nach
Grösse halbieren oder vierteln. In einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe die Pinienkerne leicht rösten.
Beiseitestellen.
Für die Sauce Mayonnaise, Joghurt nature, Zitronensaft, Worcestershiresauce, frisch geriebenen
Parmesan sowie Salz und Pfeffer zu einer Sauce mischen.
Stangensellerie, Cherrytomaten und frisch gehackte Petersilienblätter beifügen und alles sorgfältig
mischen. Den Salat mit den Pinienkernen bestreuen.