Butter und Puderzucker schaumig rühren. Die Vanilleschote längs aufschneiden. Mark herauskratzen und
unterrühren. Mehl und Speisestärke mischen, zur Buttermischung geben und alles zu einem glatten Teig
verarbeiten. Danach zu 3 cm dicken Rollen formen und 30 Minuten kühl stellen. Backofen auf 175 Grad
vorheizen. Backblech mit Backpapier Belegen. Rollen in Scheiben schneiden. Aus dem Scheiben kleine
Kugeln formen, die Oberfläche in einem feinem Drahtsieb rollen. Kugeln auf das Blech setzen. Im
vorgeheizten Backofen 12 Minuten backen. Die erkälteten Kugeln dick mit Puderzucker bestäuben.