0.5 Std. Quellzeit (evtl. mehr)
300 g Feingem. Dinkelmehl Oder
0.5 Dinkel + 1/2 Buchweizen Oder
0.5 Dinkel + 1/2 Amaranth
500 ml Wasser
250 ml Süsse Sahne
1 Eigelb
1 Essl Butter; zerlassen
1 Messersp. Naturvanille
1 Messersp. Vollmeersalz
Zum Garnieren
Sahne
Chufas-Nüssli
Zimt
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