Mohnfülle #571

Für 1500 servings

Zutaten

500 g Mohn

200 g Zucker

150 g Semmelbrösel

3/8 Litr. Milch

100 g Rosinen

2 EL Honig

Zitronenschale, gerieben

Zimt

Zucker, Honig und Milch aufkochen, den gemahlenen Mohn dazugeben und noch etwas abrösten. Brösel und die Aromaten beigeben. diese Mohnfülle (auch die Nußfülle) wird gern mit etwas Marillenmarmelade abgeschmeckt.

Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.537


Stichworte	Füllen, Heiß, Mohn, Oder, österreich., Süßspeisen

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