Saucen, Milchprodukte, Gemüse

Tsatsiki Originalrezept



Für 1 Portionen

Zutaten

  • 1/2 Dicke Knoblauchknolle
  • 2 Becher Sahnejoghurt
  • ; Salz
  • ; Frisch gemahlener Pfeffer
  • 3 EL Essig
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 Bd. Dill
  • 1 Salatgurke
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    Die Knoblauchzehen schälen und in eine Schüssel pressen, mit dem Joghurt vermischen, Salz und Pfeffer dazu, erst Essig und dann Öl unterrühren. Dill fein hacken und dazu, die Gurke schälen und fein schneiden, vielleicht sogar raspeln, dass kleine, halbe Scheibchen entstehen. Gurke unterheben, im Kühlschrank 2-3 Stunden stehen lassen, dann servieren.

    Stichworte

    Aufbau, Gemüse, Gurke, Joghurt, Milchprodukte, Saucen, Sosse

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