Orangencreme mit Nüssen

Für 6 Servings

Zutaten

150 ml Orangen-Nektar , kal.reduz.

4 Eigelb

1/2 Zitrone

- Saft davon

5 ml Flüssig-Süssstoff

6 Blatt weisse Gelatine

100 g Sprühsahne , kal. reduziert

1/2 Vanilleschote

- Mark davon

50 g Haselnüsse , gemahlen

340 g Schattenmorellen , diät

- z.B. von Natreen

Orangen-Nektar, Eigelbe, Zitronensaft und Süssstoff im Wasserbad schaumig schlagen. Dann herausnehmen und kalt schlagen. Gelatine in Wasser einweichen, auflösen und vorsichtig unter die Creme ziehen. Anschliessend kalt stellen. Sprühsahne mit dem Vanillemark und den Haselnüssen mischen und unter die gelierende Creme ziehen. Mit Schattenmorellen servieren.

Pro Portion: ca. 179 kcal


Stichworte	Diät, Kalt, Nuss, Obst, Orange, Sonstiges, Süssspeise, Süßspeise

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