Die Bohnen knapp mit Salzwasser bedecken und 5 Minuten kochen.
Abtropfen lassen und in eine große Salatschüssel geben.
Inzwischen die Zwiebel und die Knoblauchzehen abziehen und feinhacken.
Essig mit Salz und Olivenöl zu einer sämigen Marinade schlagen.
Zwiebel, Knoblauch und Marinade über die noch warmen Bohnen verteilen und reichlich mit frisch
gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Die Maiskörner abtropfen lassen. Die Cocktailtomaten waschen, trocknen und halbieren. Die Petersilie
waschen, trockenschleudern, die Blätter von den Stengeln zupfen und grob hacken.
Alle Zutaten unter die Bohnen heben und den Salat mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem
Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.