Zubereitung: Die Nashi-Birne schälen, in Würfel schneiden, mit
einer Scheibe Ingwer in die Wan-Tan-Blätter füllen, die Ränder
mit geschlagenem Ei bestreichen, die Wan Tans schliessen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Sosse
die Schokolade schmelzen und mit einem Schuss Kokoscreme und Orangensaft verfeinern.
Die Sosse in einer Schale und die gefüllten Wan-Tans auf einem
flachen Teller anrichten und mit Puderzucker ausgarnieren.
: Team "Paprika" für nur DM 18.23:
: Rinderfilet unter Paprikahaube an pikanter Kokossosse
: Nashi-Wan-Tans