125 g Mehl
4 Eier
125 ml Milch
1 TL Flüssige Butter
200 g Champignons
1 Schalotte
- fein gehackt
1 Knoblauchzehe
- fein gehackt
1/4 Litr. Sahne
1 Prise Muskat
1 Essl Petersilie
- fein geschnitten
1 TL Bio-Gemüsebrühpulver
1 TL Mehlbutter
- etwas Mehl mit
- flüssiger Butter vermengt
; Salz, Pfeffer
Butter zum Anbraten
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