Hauptspeise, Favoriten

Eingelegter Münsterkäse



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 1 Münsterkäse
  • - (ca. 1 kg, darf NICHT reif
  • - sein)
  • 1 Bd. Frühlingszwiebeln
  • Ca. 300 g Creme fraiche
  • Schwarzer Pfeffer
    		•
    Den Münsterkäse vierteln und in eine Schüssel geben. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Unter die Creme Fraiche rühren. Die Creme Fraiche über die Münster-Viertel geben und zugedeckt 24 Stunden kühl, aber nicht kalt stellen (NICHT in den Kühlschrank). Die Münster- Viertel mit der Creme Fraiche auf Teller geben und mit Pellkartoffeln und rohem Schinken servieren.

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    Favoriten, Hauptspeise

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