Backofen auf 180° vorheizen Eier und Zucker schaumig rühren Mehl dazugeben und weiter gut verrühren
Backblech mit backpapier auslegen Teig darauf schütten (verteilt sich normalerweise von selbst auf der
Fläche, ansonsten mit Spachtel o.a. glattstreichen) 15-20 Min.
backen Teig auf ein nasses Geschirrtuch stürzen Backpapier von der jetzt oben liegenden Seite abziehen
zur Marmelade den Rum zugeben den Teig damit bestreichen das Ganze einrollen Tipp: Wer keine
Marmelade mag, kann auch Schlagsahne verwenden, dann wird's halt ein bisschen schmieriger. Guten
Appetit wünscht allen, die das ausprobieren wollen Eva