Fenchelburger

Für 16 Stück, ca

Zutaten

1 TL Frisches Fenchelgrün

1 Fenchelknolle, mittelgross,

- in feine Streifen

- geschnitten

1 Zwiebel, mittelgross,

- gewürfelt

1 Karotte, grob gerieben

2 Eier, verquirlt

75 g Ricotta

50 g Mehl

1 TL Backpulver

Erdnussöl zum Ausbacken

[Anleitung fehlt] Alle Zutaten mischen und die Bratlinge im Öl ausbacken.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/05/15/index. html :Letzte Änder. : 15.05.2003


Stichworte	Bratling, Fenchel, Gemüse, Hauptspeise, Möhre, Vegetarisch

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