2 Rote Peperoni
1 Kleine Zwiebel
1 Essl Butter
200 g Pelati Tomaten
- gehackt
50 ml Noilly Prat
- o. halb Weiss-
- wein/halb trockener Sherry
750 ml Gemüsebouillon
1 Zucchetti
- möglichst klein
1/2 EL Bratbutter
1 dl Rahm
Salz
Schwarzer Pfeffer
100 g Geiss-Frischkäse
- oder
- Doppelrahm-Frischkäse
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