300 g Getrocknete Kichererbsen
- über Nacht in kaltem
- Wasser eingeweicht
- oder eine Stunde in
- kochendem Wasser
500 g Chorizos zum Kochen (*)
- o. andere frische Paprika-
- würste, in Stücke
- geschnitten
850 ml Ungesalzene Brühe
- +/-, oder ein Drittel
- Tomatensaft und 2/3 Wasser
1 Grosse Zwiebel
- gehackt
2 Knoblauchzehen
- feingehackt
2 EL Olivenöl
100 g Rote Paprikaschoten
- aus dem Glas, oder
2 EL Tomatenmark
- mit
1 TL Paprikapulver
- vermischt. Weglassen, wenn
- Tomatensaft verwendet wird
Salz
Schwarzer Pfeffer
|