1 1/2 kg Schweinerippen
; schwarzer Pfeffer
; Salz
Thymian
- gerebelt
4 EL Öl
750 g Kartoffeln
- kleine
2 Möhren
1 TL Kümmel
1/4 Litr. Fleischbrühe
1/8 Litr. Trokener Weißwein
1 Essl Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
400 g Brechbohnen
1/2 TL Bohnenkraut
- getrocknet
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