450 g Reis Vermicelli
2 Tasse Öl z. Fritieren
- evtl. die
; Hälfte mehr
1 Hähnchenbrust
- in Scheiben
125 g Mageres Schweinefleisch
; in Scheiben geschnitten
5 Shrimps
- in 2 o. 3 Teile
; geschnitten
2 Schalotten
- gehackt
4 Knoblauchzehen
- gehackt
2 EL Gelber Tofu, gebraten
; in dünne Scheiben 3cm
; lange Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Sojabohnensprossen
; Salz nach Geschmack
3 Eier
- verschlagen
1/4 Tasse Essig
1/4 Tasse Fish Sauce
1/3 Tasse Zucker
1/2 TL Chili-Pulver
Frische Korianderblätter
|