Kopsalatherzen mit Zitronen-Joghurt (Grillbeilage)
Für
12
Portionen
Zutaten
4 Kopfsalat
400 g Sahnejoghurt
4 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
1 TL Salz
Zitronenschale z. Bestreuen
Die Herzen aus dem Kopfsalat lösen, die äußeren Blätter anderweitig verwenden. Die Herzen vierteln.
Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Salz zu einer Sauce verrühren und über die Salatherzen geben. Mit
Zitronenschale bestreuen.