1. Backofen vorheizen, Form fetten und ins Gefrierfach stellen.
2. Zwiebel und Ingwer schälen und würfeln. Erbsen abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel
und Hack anbraten, die Erbsen zugeben. Ingwer, Cayennepfeffer und Salz untermischen.
3. Mehl mit Gemüsebrühe, Backpulver und Natron mischen.
4. Ei verquirlen und mit Öl, Joghurt und Hack verrühren. Die Mehlmischung zur Eimasse geben. Teig in die
Form füllen und bei 180° C ca. 25-30 Min backen.