Gänseblumensalat

Für 1 Rezept

Zutaten

2 Tasse(n) Gänseblumenblätter (nur junge zarte Blätter!)

2 Tasse(n) In Würfel geschnittene Pellkartoffeln

2 TL Gehackte Petersilie

1 Essl Öl

1 TL Essig

Salz

Gänseblumenblätter und Kartoffelwürfelchen mit den Gewürzen gut mischen. Salzen. Petersilie darüber streuen. 1 Stunde ziehen lassen.


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