Saucen

Knoblauch-Öl-Pasta-Sauce



Für 4 Portionen

Zutaten

  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 15 groß. Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 EL Rote Chilis, gehackt
  • 1/2 Tasse Petersilie, fein gehackt
  • Salz
  • Pfeffer, schwarz
  • 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Knoblauch, Chilis und Petersilie zugeben und etwa 4 Minuten garen, bis der Knoblauch weich ist. Salz und Pfeffer einrühren, abschmecken. Mit der heissen Pasta mischen und servieren. Wer mag, kann den Parmesan darüberstreuen.

    Stichworte

    Aufbau, Pasta, Saucen

    Titel - Rubrik - Stichworte