Schweinefilet in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filetscheiben darin von beiden Seiten
anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gebutterte Auflaufform legen. Bananen schälen, der
Länge nach halbieren und auf das Fleisch legen. Curry-Rahmsauce nach
Packungsanweisung zubereiten.
Sahne und Ketchup unterrühren und über die Bananen gießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten
Backofen bei 200 oC (Gas Stufe 3) ca. 30 Minuten überbacken. Dazu schmeckt Reis und grüner Salat.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
kj/kcal p.P.: 2357/563