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: aufgeschnappt in
: -Ostfriesland
: von H.-D. Bialek
Die Kluntje (oder normaler, weisser Kandis) in z.B. ein Bowle- oder
Rumtopfgefäss geben. Die gewaschenen Rosinen (oder Sultaninen) mit dem ostfr. Branntwein (diesen gibt
es meines Wissens nur in Ostfriesland zu kaufen) oder alternativ dem nicht zu süssen Weinbrand
dazugeben. Gefäss verschliessen und nach ein bis zwei Wochen servieren.
Traditionell wird dieses Getränk dann angesetzt, wenn die Frau zur Entbindung in die Klinik kommt und
spätestens zur Kindstaufe wird es serviert.