Backofen auf 200oC vorheizen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Lauch putzen, waschen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Wasser in ei-_
nem Topf zum Kochen bringen und den Lauch 5 Min. darin dünsten.
Abgiessen und das Kochwasser zur Seite stellen. Lauch auf dem Schinken verteilen, aufrol-
len und in eine feuerfeste Form legen. Th*my Sonne & Olive in einem
Topf er-
hitzen und die Champignons ca. 5 Min. dünsten. Kochwasser zugiessen und Ma**i
Fix für Lauch-Champignon Gratin einrühren, aufkochen lassen und
über die Schinkenröllchen giessen. Schmand darüber verteilen, mit geriebenem Käse be-
streuen und ca. 30 Min. im Backofen überbacken.