Keine Angabe

Rühreier Merc#dès #2376



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Eier
  • Schnittlauch
  • Brioche
  • Öl
  • Tomaten
  • Tomatensauce
    		•
    Weitere Titel: Öufs brouilles M#rcèdes

    Rühreier, vermischt mit gehacktem Schnittlauch, gefüllt in flache, ausgehöhlte Brioche, deren Boden mit in Öl sautierten Tomatenwürfeln bedeckt worden ist; rundherum etwas Tomatensauce.

    Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120

    Stichworte

    Eierspeisen, Heiß, Rühreier, Tomaten

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