Sonstiges

Zwetschkenkompott #6100



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 kg Zwetschken
  • 125 g Zucker
  • 1/8 Litr. Wasser
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    Die entstielten, entkernten Zwetschken in den kochenden Läuterzucker geben und weich dünsten, in eine Glasschüssel geben, den Saft einkochen und heiß darübergießen.

    Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577

    Stichworte

    Kalt, Kompotte, österreich., Pflaumen, Sonstiges, Süßspeisen

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