250 g Maisgriess (Polenta)
125 g Mehl
1 Beutel Backpulver
1 TL ; Salz
1/2 EL Rohrzucker
Muskatnuss
- frisch gerieben
1/2 TL Zimt
Schwarzer Pfeffer
Weisser Pfeffer
1/2 Bd. Thymian
25 g Grüne Peperoni
65 g Cheddar, alt
3 Eier (M)
200 ml Geflügelfond (Glas)
1 Knoblauchzehe
65 g Butter
- weich
50 g Erdnüsse, gesalzen
Fett für die Form
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