Das Gemüse in wenig Salzwasser etwa 10 Min. dünsten und in einem Sieb abtropfen und auskühlen
lassen. Dann mit Spaghetti, gehackten Eiern und in Streifen geschnittenem Schinken vermischen.
Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf, Tomatenmark und Meerrettich eine Salatsosse rühren und unter
die vorbereiteten Salatzutaten mengen.