Eine Springform mit Butter ausstreichen und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Backofen auf 200oC
vorheizen.
Die Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumigrühren und die Orangenschale und den -saft zugeben. Die
Eiweisse mit dem restlichen Zucker
steifschlagen und unter die Eigelbmasse ziehen. Das Mehl darübersieben und mit den Biskuitbröseln und
den mandeln unterheben. Den Teig in die Springform füllen und die Oberfläche glattstreichen. Die Torte auf
der zweiten Schiene von unten 30-40Min.
backen.
Die Orangentorte auf einem Kuchengitter etwas abkühlenlassen. Das Orangengelee erhitzen und die Torte
damit bestreichen, mit den Mandelblättchen bestreuen und mit den halbierten kandierten Orangenscheiben
garnieren.