Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche füllen, den Kandis zugeben und
mit dem Weinbrand übergiessen. Nach 4 - 6
Wochen Ruhe-
zeit den Likör durch ein feines Sieb giessen, dann nochmal an einem kühlen Ort einige Wochen reifen
lassen.