Zubereitung: Zwei Eigelb und reichlich Zucker über einem heissen
Wasserbad aufschlagen und die Erdnussbutter unterrühren.
Geschlagene Sahne mit Zitronensaft und einem Schuss Cointreau veredeln, unter die Erdnusscreme
rühren, in eine Schale füllen und abkühlen lassen.
Die Lychees schälen, entkernen und über der Erdnusscreme mit einem Minzblatt garniert anrichten.
: Team "Paprika" für nur DM 18,34:
: Lychees an Erdnusscreme