1 Brötchen
- vom Vortag
1 Zwiebel
1 Bd. Petersilie
500 g Hackfleisch
- gemischt
1 Ei
1 TL Senf
- mittelscharf
1/2 TL Thymian
- getrocknet
Salz
Pfeffer
Paprika
- edelsüß
800 g Kartoffeln
30 g Butter
- oder Margarine
400 g Weißkohl
200 g Möhren
1 Beutel Sahne, sauer
- flüssig, 150 g
1 Prise Kreuzkümmel
20 g Haselnußkerne
- gehackt
1/2 Bd. Schnittlauch
200 g Sahnequark
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