Saucen

Sauce Aioli



Für 250 Milliliter

Zutaten

  • 150 g Mayonnaise
  • - s. Extra-Rezept
  • 5 Knoblauchzehen
  • Salz
  • 2 Eier
  • - hartgekocht
  • Weisser Pfeffer
  • - gemahlen
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    1. Die Mayonnaise laut Rezept zubereiten.

    2. Die Knoblauchzehen schälen und diese unter Zugabe von etwas Salz mit einem Messerrücken zerdrücken.

    3. Die Eier schälen und viertein.

    4. Den Knoblauch und die Eierviertel zur Mayonnaise geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles mit dem Multimesser zu einer pikanten Sauce verarbeiten. Diese umgehend verzehren.

    Stichworte

    Grundrezept, Knoblauch, Sauce, Saucen

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