Tofu in kleine Würfel schneiden, in sehr heissem Öl knusprig braten. Gewürze darüberstreuen, kurz mit
anbraten. Tofukracher eignen sich besonders gut, um sie als knusprige Zugabe über fertige Gerichte wie
z.B. Suppen zu streuen, sie kalt über den Salat zu geben oder, zusammen mit einer braunen Sauce, Reis
und Salat, als Hauptmahlzeit zu essen.