450 g Wiesenchampignons,
: -- Schafegerlinge,
: -- Parasolpilze
: -- Schopftintlinge
: -- Birken-Rotkappen
: -- Butterröhrlinge und/oder
: -- Herbsttrompeten
: -- geputzt und grob gehackt
300 ml Wasser
200 ml Rotwein
60 ml Dunkle Sojasauce
1 TL Salz
1 Zweig Thymian
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