Salat

Nudelsalat mit Shrimps und Avocados 020501



Für 6 Portionen

REICHT AUCH FÜR 8 LEUTE

  • 750 g Garnelen, gegart
  • 500 g Spiralnudeln, gegart
  • 2 Avocados, geschält,
  • - entkernt, gewürfelt
  • 1/2 Litr. Kirschtomaten, halbiert (1
  • - pint = 1/2 l)
  • 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1/3 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Lemonensaft
  • 1 TL Worchestershire-Sauce
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Senfpulver
  • Salz
  • Pfeffer
    		•
    Garnelen, Nudeln, Avocados, Tomaten und Zwiebeln in einer Schüssel mischen. Olivenöl, Lemonensaft, Worchstershire-Sauce, Senfpulver, Salz und Pfeffer in einem Schraubglas gut schütteln. Über den Salat giessen und durchmischen. Gekühlt servieren.

    Schlankheits-Apostel: Natürlich haben die Avocados einiges an Fett und Kalorien... aber ohne sie wäre es eben nur ein Nudelsalat mit Shrimps.

    : Quelle : Arcamax.com : Erfasst : *RK* 03.05.01 von Micha Eppendorf

    Stichworte

    Avocado, Hauptgerich, Krabbe, Nudel, Salat

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