Mais abtropfen lassen. Bananen in Scheiben schneiden und sofort mit Zitronensaft betreufeln, damit sie
nicht braun werden. Mais und Bananen mischen und mit Curry, Ingwer und Salz füllen. In vier gebutterte
Auflaufförmchen füllen Käse reiben und mit der Sahne unter rühren erhitzen, bis eine cremige Masse
entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Mais geissen und im vorgeheizten Backofen
bei 200 Grad (Gas -
Stufe 3, Umluft - 180 Grad) ca. 10-15 Minuten überbacken.