Aprikosen-Rindfleisch-Curry

Für 4 Portionen

Zutaten

1000 g Rindergulasch

200 g Getrocknete Aprikosen

1/4 Litr. Gemüsebrühe

30 g Ingwer

1 Dos. Tomaten

4 Schalotten

4 Knoblauchzehen

- (oder mehr nach Gusto)

1 Essl Öl


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