Gemüse

Gegrilltes Chinagemüse



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 Möhre
  • 4 Frische Shiitakepilze
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 200 g Grüner Spargel
  • 1 Lauchstange
  • 2 EL Sojasauce
  • 4 EL Gemüsebrühe
  • Etwas Chilisauce
  • Etwas Limettensaft
  • 1 TL Sesamöl
  • Alufolie
  • Das Gemüse putzen, waschen und in gleichmässige Streifen schneiden. Mit Sojasauce, Brühe, Chilisauce, Limettensaft und Sesamöl vermengen und kräftig abschmecken. Auf 4 grosse Stücke Alufolie verteilen. Die Alufolie oben zusammendrehen und das Gemüse bei milder Hitze ca. 5 Minuten garen.

    http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/ 06/18/index.html :Letzte Änder. : 19.06.2002

    Stichworte

    Feste, Gemüse, Grill, Vegetarisch

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