Die beiden Schokoladesorten grob hacken und in eine Pfanne geben. Die Butter und den Vanillezucker
beifügen. Auf allerkleinstem Feuer schmelzen lassen. Das ist wichtig, denn wenn die Schokolade zu heiss
bekommt - mehr als 40 Grad - wird sie körnig.
Die Schokolade glatt rühren. Die Cornflakes beifügen und sorgfältig, aber gründlich mit der Schokolade
mischen.
Backpapier auf der Arbeitsfläche auslegen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Papier setzen. Die
Schoggi-Knusperli kühl,
aber nicht im Kühlschrank aufbewahren, sonst erhält die Schokolade einen weisslichen Schimmer.
Tipp:
Hübsch sieht es auch aus, wenn man die Schoggi-Knusperli in
Praline-Papierchen füllt, anstatt sie auf Backpapier zu setzen.