Soja-Dip mit Knoblauch und Ingwer

Für 1 Rezept

Zutaten

1 1/2 Knoblauchzehen

1 1/2 Scheib. Ingwerwurzel

12 EL Sojasauce

6 EL Ernußöl

- oder Maiskeimöl

1/4 TL Zucker

1/2 EL Essig

Vorbereitung Knoblauch durch die Presse drücken. Geschälten Ingwer sehr fein hacken.

Zubereitung Alle Zutaten im Mixer (oder im Mörser) gründlich mischen.

Servieren Zu Hühner- oder Schweinefleischgerichten reichen.

:Quelle: Das große Buch der chinesischen Kochkunst - Kenneth Lo

:erfasst: tom

:Stichwort: Asien :Stichwort: China


Stichworte	Dip, Sauce, Saucen

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